Anyukám tésztát készített :)
15 tojás
kb. 1 kg liszt
kb. 1 dl víz
1 lapos evőkanál só
1 evőkanál olaj az összedolgozásával
Jól össze kell dolgozni a tésztát.
Anyukám ebből az adagból 21 vékony tésztát nyújtott, kb. fél kiló liszt segítségével.
Terítőre tette és most szárítgatja.
Amikor felhasználja, akkor egy tányér tésztát 2 tányérnyi forró lobogó vízbe tesz fel főni. Zsiradékot (zsír, olaj, szalonna) kell felforrósítani és tésztához önteni. Lehet bele sajtot, szalonnát tenni de simán is nagyon finom!